لقد أشير إلى الكراث من قبل المؤلفين العرب . ففي الطب النبوي « * » قد نوه عنه . إن الكراث هو غذاء صحي قد وهب خصائص طبية كثيرة جدا . أما في الطب الشعبي فيوصى به على شكل منقوع ، لزيادة غزارة البول ولمساعدة طرح حمض البول . وبالنسبة للاهتمامات الجلدية فيستعمل على شكل قناع . الخواص : مسكن مهدئ ، مضاد للبواسير مضاد التهاب ( الآلام الروماتيزمية ، النقرس . . ) مطهر معقم ، مبيد للجراثيم ، مجدد مرمم ، مدر للبول ( الرمال البولية . . ) مساعد على الهضم مطري ملين ، مقشع ، مسهل ، مصرف محل مقو طارد للديدان . المكونات الرئيسية : زيت أساسي ، مزيج صمغي ، بروتيدات ، سكريات ، عناصر ضرورية حديد ، كالسيوم ، فوسفور ، كبريت ، بوتاسيوم 500 فيتامين ( د ) ، ( ث ) ، سيللوز ، أدورين مضاد حيوي ( ستافيلوكوك ، أوروس . . ) . كرز ( الوردية ) Cerisier Prunus cerasus L . ( Rosacees ) Cerasus vulgaris Miller Prunus juliana Rchb . اسم آخر : كرز حامض . هي عبارة عن شجرة أو جنبة ذات قشرة سمراء بنية ، تتقشر بقدد ( سيور ) أفقية ، أغصانها سمراء محمرة ، ملساء ناعمة ، أوراقها معبلة نافضة ، بيضوية ، حادة ، مسننة بدقة عالية مزودة بغدتين صغيرتين محمرتين في قاعدة الصفيحة ( النصل ) الورقية ، وبأعناق طويلة ، أزهارها بيضاء ذات خمس ( 5 ) بتلات وبكثير من الأسدية ، متجمعة في باقات زهرية ، ثمارها ( حبات الكرز ) زهرية ، حمراء ، أو حمراء مسودة ، تبعا للنوعية . إن القراصية ( كرز حمر اللون على شكل قلب ) هي ذات لب فاتح متهشم ( يقضم ) . إن الصنف الأورو آسيوي مزروع في عدة مناطق من الجزائر ، ولا سيما في ميليانة ، وفي مدية وفي تيزي أوزو ، وفي تلمسان . التسميات الشعبية : حب الملوك ، قراسيا . الاسم العربي : كرز . أشير إليه من قبل بوكلاريش ، والغساني وعبد الرزاق الجزائري ، أما كلمة قراسيا فمشتقة من اليونانية Kerasion لديوسقورديوس . وبحسب عبد الرزاق الجزائري الذي ذكر أيضا المرادف جراسيا ، فإن صمغ الراتنج لشجرة الكرز يلئم الجروح ويشفي من القوباءات الجلدية . إن ثمار الكرز مغذية قليلا ، ولكنها ذات حمل لا يمكن إهماله من الفيتامينات والمكونات الأخرى الضرورية للجسم . فينصح بها ضد أمراض الروماتيزم والمفاصل ، وللمرضى في أثناء النقاهات والتماثل للشفاء من الأمراض . إن ذنيبات ( سويقات الثمار ) ، والتي توضع على شكل منقوع ( بالماء المغلي ) ، مشهورة كثيرا في الطب الشعبي ، لمفعولها المدر للبول والمنقي للدم ، وبمساعدتها على طرح حمض البولة من الجسم . وللعناية بالجلد ، فإن لباب الكرز الطازج يستخدم على شكل قناع مطبقا على الوجه والرقبة ، فإنه يقوي ويشد البشرة . الخواص : ملطف ملين مهدئ ، مدر للبول منق ومنظف للدم ، مسهل خفيف ، منعش مرطب ، مقو للذاكرة . . . المكونات الرئيسية : سكاكر فلافونوئيدات ، أحماض عضوية ، عفص ، أملاح

--> ( * ) استنادا لابن القيم الجوزية .